焼鳥はどうして串にさすのか？
筑紫野市の焼鳥 鶏囲夢は、二日市駅から近くの居酒屋です。皆さんは焼き鳥はお好きでしょうか。焼鳥というと、あのジューシーな触感を楽しめる食べ物というようなイメージが頭の中に浮かんできそうですが、そんな焼鳥は串に刺したままの状態で焼かれることが多いのに気づかれるかもしれません。そこで今回は、焼き鳥を串にさす理由について、少しお話をさせて頂きたいと思います。
まず第一に、料理人の立場からすると、焼鳥を串にさしておいた方が調理をしやすいというメリットがあります。一方で、お客様の立場としても火が均等に通りやすくなりますので美味しくお召し上がりいただくことができます。お店としても大体どのくらい発注すればよいのかということを見通しやすくなるという側面もあれば、最後のお会計時にお客様に計算していただきやすいという点もその理由です。
筑紫野市の焼鳥 鶏囲夢は、二日市駅から徒歩5分圏内にある居酒屋です。大学のサークルや会社の忘年会など大人数での宴会なら鶏囲夢にお任せください！コスパが良く、味に飽きがこない豊富で安いメニューを揃えております！当店自慢の焼鳥は、焼き師が一本一本丁寧に焼き上げるので、アツアツのままお召し上がりください。