焼き師が焼き上げる！こだわりの炭火焼鳥
「焼鳥 鶏囲夢」へようこそ！
当店自慢の焼鳥は、経験豊富な焼き師が一本一本丁寧に焼き上げています。備長炭の遠赤外線効果で、鶏肉の旨みをギュッと閉じ込め、外はカリッと中はジューシーな焼き上がりを実現。素材本来の味を最大限に引き出した、こだわりの一品です。
なぜ、鶏囲夢の焼鳥が美味しいの？
- 新鮮な鶏肉: 毎朝市場から仕入れる新鮮な鶏肉を使用しています。鮮度抜群の鶏肉だからこそ、素材本来の旨みが味わえます。
- 備長炭: 備長炭の遠赤外線効果で、鶏肉をじっくりと焼き上げます。香ばしい炭火の香りと、ふっくらとした焼き上がりは、まさに絶品です。
- 熟練の焼き師: 経験豊富な焼き師が、鶏肉の部位や火加減を見極めながら、最適な焼き加減で焼き上げます。
- 秘伝のタレ: 自慢のタレは、長年かけて作り上げた秘伝の味。鶏肉の旨みをさらに引き立てます。
鶏囲夢で人気のメニュー
- 鶏もも: ジューシーなもも肉は、焼き鳥の定番です。
- ねぎま: 鶏肉とネギの相性は抜群！お酒がすすむ一品です。
- レバー: ふわふわのレバーは、濃厚な味わいが魅力です。
- 砂肝: コリコリとした食感が楽しい、お酒のお供にぴったりです。
- ぼんじり: 鶏の尻尾の部分で、脂が乗っていてジューシーです。
鶏囲夢では、お客様に最高の焼き鳥を味わっていただきたいという思いから、日々、食材の仕入れや焼き方の研究を行っています。
ぜひ一度、鶏囲夢の焼き鳥をご賞味ください。きっとご満足いただけるはずです！